Wat is kurkwijn?

Kurk in wijn betekent niet dat er met het openen van de fles een stukje kurk in de wijn terechtkomt. Het houdt helaas in dat de wijn zelf is besmet met trichlooranisol (TCA), een schimmel. Deze schimmel kan zowel in de kurk, het wijnvat of de fles, voordat die werd gevuld, hebben gezeten.